2Monkeys
Uma experiência gastronómica única, exclusiva e divertida com 1 estrela MICHELIN
Desfrute de uma noite de gastronomia de topo que privilegia os ingredientes frescos e de excelência e, acima de tudo, de uma experiência memorável.
No 2Monkeys, o primeiro projeto do Chef Vitor Matos em Lisboa, a amizade e a criatividade fundem-se para oferecer uma experiência gastronómica única num ambiente descontraído, com uma abordagem sofisticada. O nosso ambiente elegante e intimista transporta-o para um mundo inspirado na natureza, onde poderá rodear-se de materiais orgânicos, dando um toque autêntico ao espaço.
O Conceito
O nosso conceito único de fine dining divertido convida-o a jantar na cozinha com Vitor Matos e Guilherme Spalk.
Os Nossos Chefs
Eles guiá-lo-ão através de um menu secreto único, partilhando a inspiração por detrás de cada prato.
Chef Vitor Matos
Com uma carreira de quase 20 anos, o Chef – atualmente detentor de 5 estrelas MICHELIN, o que o torna o Chef mais premiado de Portugal – tem conquistado várias distinções de prestígio. Entre elas destacam-se o Chef do Ano 2003 (Edições do Gosto), Chef do Ano 2013 (WINE Magazine Awards), Melhor Chef de Portugal 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards), e o Prix Chefs de l’Avenir 2011 da Académie Internationale de Gastronomie de Paris.
Chef Guilherme Spalk
Aos 34 anos, Guilherme Spalk traz novas ideias e referências a este balcão intimista. Iniciou a sua jornada culinária em 2010 e ganhou reconhecimento ao vencer o Prémio Jovem Talento da Gastronomia em 2013. Após ter trabalhado em cozinhas com estrelas Michelin por toda a Europa, Guilherme regressou a Lisboa, onde se juntou à cozinha do 2Monkeys, lado a lado com o Chef Vitor Matos, localizado no Palácio Torel Lisboa.
Horário de funcionamento e contactos
De terça a sábado, das 19h30 às 23h00.
Os lugares são limitados a 14 pessoas por serviço e as reservas são obrigatórias com antecedência.
Esta experiência não é vegetariana e não pode ser adaptada.
Informações e reservas:
+351 218 262 927
(Chamada para a rede fixa nacional)
