Im 2Monkeys, dem ersten Projekt von Chefkoch Vitor Matos in Lissabon, verschmelzen Freundschaft und Kreativität zu einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis in entspannter Atmosphäre mit einem raffinierten Konzept. Unser elegantes und vertrautes Ambiente versetzt Sie in eine von der Natur inspirierte Umgebung mit natürlichen Materialien, die dem Raum eine organische und authentische Note verleihen.
In seiner fast 20-jährigen Karriere hat der Chefkoch, der derzeit mit 6 MICHELIN-Sternen der am meisten ausgezeichnete Koch Portugals ist, mehrere prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten. Dazu gehören Koch des Jahres 2003 (Edições do Gosto), Koch des Jahres 2013 (WINE Magazine Awards), Bester Koch Portugals 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards) und der Prix Chefs de l’Avenir 2011 von der Académie Internationale de Gastronomie in Paris.
Guilherme Spalk bringt neue Ideen und Referenzen in dieses gemütliche Lokal ein. Er begann seine kulinarische Reise im Jahr 2010 und erlangte 2013 durch den Gewinn des Young Talent of Gastronomy Award Anerkennung. Nachdem er in Michelin-Stern-Küchen in ganz Europa gearbeitet hatte, kehrte Guilherme nach Lissabon zurück, wo er sich der Küche des 2Monkeys im Torel Palace Lisbon anschloss, wo er Seite an Seite mit Chefkoch Vitor Matos arbeitet.
Von Dienstag bis Samstag von 19:30 bis 23:00 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist auf 14 Personen pro Veranstaltung begrenzt. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich.
Dieses Erlebnis ist nicht für Vegetarier geeignet und kann nicht entsprechend angepasst werden.
+351 218 262 927
(Anruf ins nationale Festnetz)
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