2Monkeys
Ein einzigartiges, exklusives und unterhaltsames Gastro-Erlebnis mit 1 MICHELIN-Stern
Freuen Sie sich auf einen Abend mit Spitzengastronomie, bei der frische, hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen, und vor allem auf ein unvergessliches Erlebnis.
Im 2Monkeys, dem ersten Projekt von Chefkoch Vitor Matos in Lissabon, verschmelzen Freundschaft und Kreativität zu einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis in entspannter Atmosphäre mit einem raffinierten Konzept. Unser elegantes und vertrautes Ambiente versetzt Sie in eine von der Natur inspirierte Umgebung mit natürlichen Materialien, die dem Raum eine organische und authentische Note verleihen.
Das Konzept
Unser einzigartiges Konzept für ein unterhaltsames Fine Dining lädt Sie ein, mit Vitor Matos und Guilherme Spalk in der Küche zu speisen.
Unser Küchenchefs
Sie führen Sie durch eine einzigartige geheime Speisekarte und erzählen Ihnen, welche Inspiration hinter jedem Gericht steckt
Küchenchef Vitor Matos
In seiner fast 20-jährigen Karriere hat der Chefkoch, der derzeit mit 5 MICHELIN-Sternen der am meisten ausgezeichnete Koch Portugals ist, mehrere prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten. Dazu gehören Koch des Jahres 2003 (Edições do Gosto), Koch des Jahres 2013 (WINE Magazine Awards), Bester Koch Portugals 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards) und der Prix Chefs de l’Avenir 2011 von der Académie Internationale de Gastronomie in Paris.
Küchenchef Guilherme Spalk
Mit 34 Jahren bringt Guilherme Spalk neue Ideen und Referenzen in dieses stimmungsvolle Restaurant. Er begann seine kulinarische Reise im Jahr 2010 und wurde 2013 mit dem Young Talent of Gastronomy Award ausgezeichnet. Nachdem er in Michelin-Sterne-Küchen in ganz Europa gearbeitet hatte, kehrte Guilherme nach Lissabon zurück, wo er an der Seite von Chefkoch Vitor Matos in der Küche des 2Monkeys im Torel Palace Lisbon arbeitete.
Öffnungszeiten und Kontakt
Von Dienstag bis Samstag von 19:30 bis 23:00 Uhr.
Die Plätze sind auf 14 Personen pro Service begrenzt und es ist eine Vorabreservierung erforderlich.
Dieses Erlebnis ist nicht für Vegetarier geeignet und kann nicht entsprechend angepasst werden.
Information und Reservierungen:
+351 218 262 927
(Anruf ins nationale Festnetz)
