2Monkeys
Uma experiência gastronómica única, exclusiva e divertida com 1 estrela MICHELIN
Desfrute de uma noite de gastronomia de topo que privilegia os ingredientes frescos e de excelência e, acima de tudo, de uma experiência memorável.
No 2Monkeys, o primeiro projeto do Chef Vitor Matos em Lisboa, a amizade e a criatividade fundem-se para oferecer uma experiência gastronómica única num ambiente descontraído, com uma abordagem sofisticada. O nosso ambiente elegante e intimista transporta-o para um mundo inspirado na natureza, onde poderá rodear-se de materiais orgânicos, dando um toque autêntico ao espaço.
O Conceito
O nosso conceito único de fine dining divertido convida-o a jantar na cozinha com Vitor Matos e Guilherme Spalk.
Os Nossos Chefs
Eles guiá-lo-ão através de um menu secreto único, partilhando a inspiração por detrás de cada prato.
Chef Vitor Matos
Ao longo da sua carreira de quase 20 anos, o chef premiado com 3 estrelas MICHELIN recebeu várias distinções como cozinheiro, incluindo os títulos de Chef do Ano 2003 (Edições do Gosto), Chef do Ano 2013 (Prémios WINE Magazine), Melhor Chef em Portugal 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards) e o Prix Chefs de l’Avenir 2011 (Académie Internationale de Gastronomie, Paris).
Chef Guilherme Spalk
Aos 34 anos, Guilherme Spalk traz novas ideias e referências a este balcão intimista. Iniciou a sua jornada culinária em 2010 e ganhou reconhecimento ao vencer o Prémio Jovem Talento da Gastronomia em 2013. Após ter trabalhado em cozinhas com estrelas Michelin por toda a Europa, Guilherme regressou a Lisboa, onde se juntou à cozinha do 2Monkeys, lado a lado com o Chef consultor Vitor Matos, localizado no Palácio Torel Lisboa.
Horário de funcionamento e contactos
De terça a sábado, das 19h30 às 23h00.
Os lugares são limitados a 14 pessoas por serviço e as reservas são obrigatórias com antecedência.
Esta experiência não é vegetariana e não pode ser adaptada.
Informações e reservas:
+351 218 262 927
(Chamada para a rede fixa nacional)
